lunedì 21 dicembre 2020

 THERE'S A NEW PASTRY CHEF IN TOWN: TORTA DI MELE IN PADELLA


Amici, rieccoci finalmente! Da oggi troverete una nuova sezione, fregiata di un tag tutto suo, dedicata ad una insospettabile provetta pasticcera che , complici i mesi di lockdown , ha dato libero sfogo alla sua creatività al punto tale da meritarsi ampio spazio nel blog!

Sto parlando della mia mamma(Ada , ndr) , che ha davvero mani d'oro per i dolci.

Inaugureremo la sezione con una incredibile quanto stravagante torta: la torta di mele IN PADELLA...sono certa che la adorerete!!!

Oltre ad una padella antiaderente ampia, vi occorreranno:

150 gr zucchero di canna

3 uova

300 gr farina 00

150  ml latte

1 bustina di lievito per dolci

1 mela

La semplicità di questa torta è solo seconda alla sua bontà, credete a me!

Sciogliete il burro in padella insieme a 2 cucchiai di zucchero di canna; disponete sul fondo la mela affettata finemente, quindi copritela con il composto ottenuto mescolando le uova, il latte, il lievito, la farina ed il restante zucchero.

Cuocete a fuoco moderato coprendo per 30 minuti da un lato e 10 minuti dall'altro.

Diventerà uno dei vostri dolci must, ne sono sicura!!